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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 17/08/2010
Data da última atualização: | 17/08/2010
Autoria: | BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Título: | Hortaliças não-convencionais: (tradicionais).
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF, 2010.
Páginas: | 52 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 978-85-7991-035-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | A publicação visa estimular os agricultores familiares e resgatar o cultivo e o consumo de variedades de hortaliças não-convencionais ou hortaliças tradicionais, hoje preservadas de forma isolada junto a populações tradiconais, muitas vezes fazendo parte de sua identidade cultural. São plantas rústicas, por vezes esquecidas, com potencial para o enriquecimento da dieta e melhoria de renda das comunidades.
Palavras-Chave: | Cultivo; Receitas.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Consumo; Culinária; Hortaliça; Horticultura.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (43434-1) - ADD - LV - PP - 635 - B823h - 2010.00143 - DIS