Data/hora: 23/06/2024 22:14:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | PENHA, E. M.; BRAGA, N. C. A. S.; MORETTI, R. H.
Título: | Producao de licor a partir do residuo da ultrafiltracao do suco acerola.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p. 188.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ultrafiltracao.
Thesagro: | Acerola; Bebida; Licor; Resíduo; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5753-1) - UPC - SP - -- - 0111/99 -  - 2002.00704 - DIS