Data/hora: 21/06/2024 12:04:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/06/2016
Data da última atualização: | 30/06/2016
Autoria: | MARTINS, V. DE C.; GODOY, R. L. de O.; LAUDEAUZER, C. M.; GOUVÊA, A. C. M. S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BRAGA, E. C. DE O.
Afiliação: | Víctor de Carvalho Martins, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; Camila Menezes Laudeauzer, IFRJ; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; Elaine Cristina de Oliveira Braga, UNIRIO.
Título: | Definição de parâmetros em espectrometria de massas sequencial para detecção de fraudes em café.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Semioses, v. 9, n. 1, p. 1-7, jan./jun., 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carboidratos; EM-EM; Fragmentação.
Thesagro: | Adulteração.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13248-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS