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1.Imagem marcado/desmarcadoAQUARONE, E.; LIMA, U. de A.; BORZANI, W. coord. Alimentos e bebidas produzidos por fermentacao. Sao Paulo: Edgard Blucher, 1983. 243p. (Biotecnologia, 5).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Pantanal.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDELL, W.; LIMA, U. de A.; AQUARONE, E.; BORZANI, W. (coord.). Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. Sao Paulo: Blucher, 2001. v. 2 541 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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