Data/hora: 12/06/2024 10:26:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	30/12/2014	
Data da última atualização: 	01/07/2016	
Autoria: 	SOUZA, R. C. de; FREITAS, D. de G. C.; TAKEITI, C. Y.; FREITAS, S. C. de; BORGUINI, R. G.	
Afiliação: 	RAQUEL CLAVERIE DE SOUZA, UFRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA.	
Título: 	Using red rice flour and raspberry's pomace to create a cereal-based powder drink.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 6., 2014, Denmark. Eurosense 2014: A sense of life. Programme Booklet. [S.l.]: Elsevier, 2014. P129.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Drink; Raspberry; Red rice flour.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12437-1) - UPC - RA - DD - 2014/110 -  - 2014.00110 - DIS