Data/hora: 22/09/2024 15:55:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	18/02/2011	
Data da última atualização: 	25/05/2017	
Autoria: 	WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; PORTO, B. C.	
Afiliação: 	NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Bruna Castro Porto, UFC.	
Título: 	Efeito de radiação ultravioleta contínua e pulsada sobre a viabilidade de bactérias patogênicas de importância em alimentos.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.	
Páginas: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Inativação; Micro-organismo; Segurança dos alimentos.	
Thesagro: 	Desinfecção; Patógeno.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34323/1/RE10061.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12503-1) - UPC - RA - PP - SP 05175 -  - 2011.05175 - DIS