Data/hora: 19/06/2024 12:19:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	22/06/1998	
Data da última atualização: 	03/11/2014	
Autoria: 	BORGES, M. de F.; FUKUDA, W. M. G.	
Título: 	Conservacao pos-colheita de raizes de mandioca de mesa.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1992.	
Páginas: 	2p.	
Série: 	(EMBRAPA-CNPMF. Mandioca em Foco, 51)	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A rapida deterioracao pos-colheita de raizes de mandioca de mesa (aipim, macaxeira) e o pequeno numero de cultivares produtivas e de boa qualidade culinaria, sao alguns dos fatores que mais afetam a comercializacao e o consumo deste produto fresco, principalmente, a nivel urbano.	
Palavras-Chave: 	Macaxeira.	
Thesagro: 	Armazenamento; Colheita; Conservação; Mandioca; Pós-Colheita; Raiz.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (1478-1) - EMB - FL - PP - FOL 423/98 -  - 1998.00423 - DIS
CPAA - (20618-1) - EMB - FL - -- - FOL5483 -  - FOL5483 - DIS