Data/hora: 16/06/2024 07:09:40

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 17/04/2007
Data da última atualização: | 03/01/2024
Autoria: | COSTA, F. da; FERREIRA, J. M. PÉREZ, J. R. O.; PILAR, R.; SALIBA, E. O. S.; BORGES, I.
Título: | Efeito do grupo genético e do peso de abate sobre a composição da gordura de cordeiros.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 3 f.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coposição química; Peso ao abate.
Thesagro: | Carne; Cordeiro; Gordura; Ovino.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (19774-1) - ADD - AA - CD - CD 0156 -  -  - DIS