Data/hora: 17/06/2024 07:55:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | WANG, S. H.; BORGES, G. G.; CABRAL, L. C.; ARAUJO, F. B.
Título: | Efeito da proporcao canjiquinha: soja na solubilidade, dispersibilidade e propriedades emulsificantes de mingaus desidratados.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 36, n. 2, p. 357-362, fev. 2001.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica; Mingaus.
Thesagro: | Arroz; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6006-1) - UPC - SP - -- - 2001/050 -  - 2002.00957 - DIS