Data/hora: 23/06/2024 18:47:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; BORGES, G. G.
Título: | Utilizacao do residuo do leite de soja na elaboracao de pacoca.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.7, p.1305-1311, 1999.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento fortificado; Pacoca.
Thesagro: | Leite; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5680-1) - UPC - SP - -- - 0036/99 -  - 2002.00631 - DIS