Data/hora: 12/06/2024 17:04:51

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 19/10/2016
Data da última atualização: | 19/10/2016
Autoria: | BORGES, C. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B da; IDA, E. I.
Afiliação: | CRISTIANE C. BORGES, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRÃO-PANIZZI, CNPT; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; JOSEMEYRE B. DA SILVA, UEL; ELZA I. IDA, UEL.
Título: | Soybean tempeh with maximum bioconversion of B-glucoside isoflavones into aglycones.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 5 p. 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Human nutrition; Soybeans.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92204/1/Soybean-tempeh-with-maximum-bioconversion-of-B-glucoside-isoflavones-into-aglycones.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (43804-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS