Data/hora: 13/06/2024 07:33:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	06/07/2010	
Data da última atualização: 	06/07/2010	
Autoria: 	PINHEIRO, A. C. M.; VILAS BOAS, E. V. de B.; BOLINI, H. M. A.	
Título: 	Prolongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno 1-MCP - qualidade sensorial e física.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, p. 132-137, jan./mar. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Coloração; Firmeza; Vida útil.	
Thesagro: 	Musa sp.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (43235-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS