Data/hora: 07/06/2024 03:33:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | PEREIRA, M. V. L.; BOAVENTURA, G. T.; ASCHERI, J. L. R.; CORREA, B. F.; OLIVEIRA, P. C.
Título: | Avaliacao biologica da farinha de milho QPM (Quality Protein Maiz) obtida por extrusao.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Revista do Centro de Ciencias Medicas, Niteroi, v.2, n.2, p.42-48, 1998.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica; Milho QPM.
Thesagro: | Farinha.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6613-1) - UPC - SP - -- - 0019/98 -  - 2002.00480 - DIS