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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
17/09/1997 |
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Data da última atualização: |
17/09/1997 |
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Autoria: |
BLEINROTH, E. W. |
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Afiliação: |
ITAL. |
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Título: |
Armazens frigorificos para frutas |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: ITAL, 1992 |
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Páginas: |
p.137-149 |
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Série: |
Manual tecnico, 9 |
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ISBN: |
85-7029-005-5 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
In: BLEINROTH, E. W.; SIGRIST, J. M. M.; ARDITO, E. de F. G.; CASTRO, J. V. de; SPAGNOL, W. A.; NEVES FILHO, L. de C. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicais. Campinas. ITAL, 1992. |
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Conteúdo: |
Quando se pretende construir um frigorifico parra o armazenamento de frutas, deve-se levar em consideracao varios fatores, tanto de ordem economica, como funcional e de localizacao. Para que o frigorifico se torne economicamente viavel, ha a necessidade de sabor quais os produtosque se pretende armazenar e se realmente sao os mais adequados para a conservacao e sua futura comercializacao. E preciso conhecer, tambem, por quanto tempo estes produtos vao permanecer no frigorifico e a quantidade que se pretende estocar durante o ano. Ha a necessidade que o armazem esteja com sua capacidade de estocagem ocupada durante todo o ano, para que se torne viavel a frigorificacao, reduzindo assim o seu custo operacional. Isto quer dizer que nao e necessario que a estocagemseja feita apenas com frutas, podendo ser armazenados outros produtos como flores, hortalicas, que sao de interesse comercial e que permitem a sua frigorificacao, sem causar danos, estabelecendo um estoque regulador da oferta do produto na entressafra. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aQuando se pretende construir um frigorifico parra o armazenamento de frutas, deve-se levar em consideracao varios fatores, tanto de ordem economica, como funcional e de localizacao. Para que o frigorifico se torne economicamente viavel, ha a necessidade de sabor quais os produtosque se pretende armazenar e se realmente sao os mais adequados para a conservacao e sua futura comercializacao. E preciso conhecer, tambem, por quanto tempo estes produtos vao permanecer no frigorifico e a quantidade que se pretende estocar durante o ano. Ha a necessidade que o armazem esteja com sua capacidade de estocagem ocupada durante todo o ano, para que se torne viavel a frigorificacao, reduzindo assim o seu custo operacional. Isto quer dizer que nao e necessario que a estocagemseja feita apenas com frutas, podendo ser armazenados outros produtos como flores, hortalicas, que sao de interesse comercial e que permitem a sua frigorificacao, sem causar danos, estabelecendo um estoque regulador da oferta do produto na entressafra.
773 $tCampinas: ITAL, 1992
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 2. |  | GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E. E. C.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. R. Abacate para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: MAARA; EMBRAPA-SPI, 1995. 37 p. (Publicações técnicas FRUPEX, 15).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | GORGATTI NETTO, A.; CARVALHO, V. D. de; BOTREL, N.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BORDIN, M. R. Abacaxi para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: EMBRAPA-SPI, 1996. 41 p. (Série publicações técnicas FRUPEX, 23).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 4. | | GONGATTI NETTO, A.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; CHITARRA, M. I. F.; BORDIN, M. R. Goiaba para exportacao: procedimentos de colheita e pos-colheita. Brasilia: EMBRAPA-SPI/MAARA, 1996. 35p. (Publicacoes Tecnicas, FRUPEX, 20)| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 5. | | GORGATTI NETTO, A.; GAYER, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E. E. C.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. R. Melao para exportacao: procedimentos de colheita e pos-colheita. Brasilia: MAARA/EMBRAPA-SPI, 1994. 37p. (Publicacoes Tecnicas FRUPEX, 6)| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 6. | | GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E. E. C.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. R. Lima ácida "Tahiti" para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: EMBRAPA-SPI, MAARA-SDR, 1995. 36 p. (Publicações técnicas FRUPEX, 12).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 7. | | GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E. E. C.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. R. Mamão para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasilia,DF: EMBRAPA-SPI, 1995. 38 p. il. (Série Publicações técnicas FRUPEX, 14).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 8. | | GORGATTI NETTO, A.; GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BORDIN, M. R. Manga para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: MAARA/SDR; EMBRAPA-SPI, 1994. 44 p. (Publicações Técnicas FRUPEX, 4)| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 9. | | GORGATTI NETTO, A.; GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. Uva para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: MAARA; EMBRAPA-SPI, 1993. 40 p. (Publicações técnicas FRUPEX, 2).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 10. | | GAYET, J. P.; BLEINROTH, E. W.; MATALLO, M.; GARCIA, E. E. C.; GARCIA, A. E.; ARDITO, E. F. G.; BORDIN, M. R. Tomate para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília, DF: MAARA; EMBRAPA-SPI, 1995. 34 p. (Publicações técnicas FRUPEX, 13).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 11. | | GORGATTI NETTO, A.; ARDITO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BLEINROTH, E. W.; FREIRE, F. das C. O.; MENEZES, J. B.; BORDIN, M. R.; BRAGA SOBRINHO, R.; ALVES, R. E. Acerola para exportacao: procedimentos de colheita e pos-colheita. Brasilia-DF: EMBRAPA - SPI, 1996. 30 p. (FRUPEX. Serie Publicacoes Tecnicas, 21).| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 12. | | GORGATTI NETTO, A.; ARDITTO, E. F. G.; GARCIA, E. E. C.; BLEINROTH, E. W.; FREIRE, F. das C. O.; MENEZES, J. B.; BORDIN, M. R.; BRAGA SOBRINHO, R.; ALVES, R. E. Acerola para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasilia,DF: EMBRAPA-SPI, 1996. 30 p. il. (Publicações Técnicas FRUPEX, 21).| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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