BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoBLANSHARD, J. M. V.; LILLFORD, P. J. ed. Food structure and behaviour. London: Academic, 1987. 291p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMOORTHY, S. N.; WENHAM, J. E.; BLANSHARD, J. M. V. Effect of solvent extraction on the gelatinisation properties of flour and starch of five cassava varieties. J. Sci. Food Agric., v. 72, p. 329-336, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3.Imagem marcado/desmarcadoASAOKA, M.; BLANSHARD, J. M. V.; RICKARD, J. E. The effect of pre-harvest pruning on the quality of cassava starch. Annals of Applied Biology, Warwick, v.122, n.2, p.337-344, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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