Data/hora: 25/06/2024 17:57:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/06/2011
Data da última atualização: | 26/09/2011
Autoria: | ROSA, P. M. da; ANTONIASSI, R.; GONÇALVES, E. B.; BIZZO, H. R.; SILVA, A. J. R. da.
Afiliação: | PATRICIA MATTOS DA ROSA, UFRRJ; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ANTONIO JORGE RIBEIRO DA SILVA, UFRJ.
Título: | Extração de ácido clorogênico de farelo de girassol desengordurado.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 4, p. 719-724, abr. 2011.
DOI: | 10.1590/S0103-84782011005000021
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido clorogênico; CLAE; Eficiência de extração; Helianthus annuus L.
Thesagro: | Girassol.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/36707/1/2011-017.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10971-1) - UPC - AP - PP - 2011/017 -  - 2011.00319 - DIS