Data/hora: 22/06/2024 19:10:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	28/05/2019	
Data da última atualização: 	07/02/2020	
Autoria: 	BRILHANTE, N. S.; BIZZO, H. R.; FARIA-MACHADO, A. F. de; SANTOS, M. C. da S.; GAMA, P. E.	
Afiliação: 	Nathália Simon Brilhante, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; MARCELLY CRISTINA DA SILVA SANTOS, CTAA; PAOLA ERVATTI GAMA, CTAA.	
Título: 	Analysis of volatile compounds in extra virgin olive oil from Rio Grande do Sul by SPME/GC-MS.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO DE ÓLEOS E GORDURAS, 4., INTERNATIONAL MEETEING ON FATS AND OILS. Campinas, 2019. Anais... Campinas: SBOG, p. 13.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	De 15 a 16 maio 2019. Trabalhos apresentados de forma oral.	
Palavras-Chave: 	GC-MS; Koroneiki; SPME.	
Thesagro: 	Tecnologia.	
Thesaurus Nal: 	Olive oil; Volatile compounds.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197805/1/resumo4COGp13.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14603-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS