Data/hora: 21/06/2024 09:57:03

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 10/07/2017
Data da última atualização: | 29/11/2017
Autoria: | OLIVEIRA, M. DE. A.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D.; BISWAS, A.
Afiliação: | MARILIA DE ALBUQUERQUE OLIVEIRA, bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ATANU BISWAS, USDA, Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, USA.
Título: | Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, v. 31, n. 266-267, p. 2405-2409, 2017.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Filme biodegradável; Goma do cajueiro.
Thesagro: | Gelatina.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161959/1/ART17003.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (15125-1) - UPC - AP - DD - SP 0031 -  - 2017.0031 - DIS