Data/hora: 14/06/2024 04:50:51

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 13/06/2011
Data da última atualização: | 06/02/2012
Autoria: | LOVATTO, M. T.; BISOGNIN, D. A.
Título: | Aproveitamento de tubérculos de batata e elaboração de produto minimamente processado.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Batata Show, Itapetinga, SP, v. 11, n. 29, p.42-44, abril de 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado.
Thesagro: | Batata; Industrialização; Processamento Mínimo; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (37359-1) - ADD - AP - PP - 633.49105 -  -  - DIS