Data/hora: 19/06/2024 14:15:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	10/12/2015	
Data da última atualização: 	21/03/2016	
Autoria: 	PADILHA, C. V. S.; BIASOTO, A. C. T.; CARVALHO, E. S. S.; BRAGARD, L. F. S.; PEREIRA, G. E.	
Afiliação: 	C. V. S. PADILHA, Universidade Federal de Santa Catarina; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; E. S. S. CARVALHO, Universidade Federal da Bahia; L. F. S. BRAGARD, 4Universidade Estadual da Bahia; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.	
Título: 	Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Desafios analíticos e segurança alimentar. Natal: LACEN-RN: SESAP: UFRN, 2015.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação dos vinhos comerciais elaborados no Vale do São Franciscoo junto a consumidores de vinhos tintos que residem na região e estudar o perfil desses indivíduos.	
Palavras-Chave: 	Consumidores de vinho; Vale do são francisco; Vinho tinto.	
Thesagro: 	Consumo; Mercado; Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135314/1/aALINE-2015.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138880/1/Pereira-Enaal-2015.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (55183-1) - UPC - AA - CD - 968 -  -  - DIS
CNPUV - (16355-1) - UPC - AA - DD - 663.2 -  - 16.01005 - DIS