Data/hora: 11/06/2024 09:45:22

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá.
Data corrente: | 03/10/2002
Data da última atualização: | 01/06/2017
Autoria: | LOBATO, M. S. A.; BEZERRA, V. S.
Afiliação: | VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.
Título: | Composição centesimal da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) comercializada em Macapá e Santana (AP).
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1., SEMINÁRIO AVANÇADO DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ, 2., 2001. Macapá. Resumos. Macapá: UNIFAP, 2001. p. 24.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutritivo através da composição centesimal da amêndoa da castanha-do-brasil comercializada nas quatro principais feiras dos municípios de Macapá e Santana oriundas das reservas de Iratapuru, Cajari e Maracá.
Palavras-Chave: | Castanha-do-brasil; Composição centesimal.
Thesagro: | Bertholletia Excelsa; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71135/1/AP-2001-composicao-centesimal-castanha-do-brasil.pdf
Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Exemplares: | CPAF-AP - (6747-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS