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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/08/2012 |
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Data da última atualização: |
30/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, A. M. de; BERTOLUCCI, S. K. V. |
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Afiliação: |
ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, CTAA; SUZAN KELLY VILELA BERTOLUCCI, UFLA. |
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Título: |
Characterization of the chromatographic profile of ginger for use as an antioxidant in olive oil. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE CROMATOGRAFIA, 7., 2012, Porto. Posters... Porto: Sociedade Portuguesa de Química, 2012. p. 179. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Perfil cromatográfico. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Azeite; Gengibre. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00581naa a2200169 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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