Data/hora: 19/06/2024 05:43:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	05/10/2015	
Data da última atualização: 	05/10/2015	
Autoria: 	BERNARDO, W. F.; MOREIRA, M. S. de P.; SOUZA, G. N. de; MIRANDA, J. E. C. de; DINIZ, F. H.; CARVALHO, A. da C.; MAGALHAES, V. M. A. de.	
Título: 	O uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para produzir leite com qualidade,.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013	
Páginas: 	32 p.	
ISBN: 	978-85-7835-025-3	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O governo federal estabeleceu normas de qualidade do leite para atender às novas exigências do mercado consumidor interno e externo. Para isto, foi publicada a Instrução Normativa nº 62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, vigente desde dezembro de 2011. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®  vem para atender a esta demanda por melhor qualidade do leite. O Kit é formado por um balde para armazenamento de água clorada para a limpeza dos tetos das vacas e outros objetos que, juntos, são utilizados em uma rotina da ordenha manual que possibilita a melhoria da qualidade do leite. Cerca de 80% dos produtores de leite do Brasil são familiares (segundo dados do IBGE de 2006), em muitas propriedades a ordenha é manual e não há água nos locais de ordenha. Especialmente para estes casos, o Kit Embrapa de Ordenha Manual®  é muito importante. A tecnologia do Kit é aberta, ou seja, pode ser modificada e adaptada pelo produtor para suas condições. Os itens são simples e baratos, e podem ser encontrados facilmente no comércio. Assim, o produtor tem condições de montar o próprio Kit. Espera-se que o uso do Kit, com suas variações e adaptações, possa contribuir muito com a melhoria da qualidade do leite produzido no Brasil e, com isso, aumentar a renda do produtor e a qualidade dos produtos lácteos que chegam às indústrias e ao consumidor.	
Palavras-Chave: 	Bezerro ao pé; Higiene de ordenha; Ordenha manual; Qualidade do leite.	
Thesagro: 	Ordenha.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (58279-1) - EMB - FL - PP - 16887 - CNPGL - 16887 - DIS