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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
02/03/2016 |
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Data da última atualização: |
04/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CHIAVEGATTO, R. B.; CHAVES, A. L. A.; VITORIANO, M. B. Z.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; TECHIO, V. H. |
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Afiliação: |
RAQUEL BEZERRA CHIAVEGATTO, UFLA; ANA LUISA ARANTES CHAVES, UFLA; MATHEUS BRAGA ZANON VITORIANO, UFLA; FAUSTO DE SOUZA SOBRINHO, CNPGL; FLAVIO RODRIGO GANDOLFI BENITES, CNPGL; VÂNIA HELENA TECHIO, UFLA. |
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Título: |
Número cromossômico e caracterização do núcleo interfásico de acessos de Cynodon nlemfluensis Vanderyst (Poaceae). |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
n: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BOTÂNICA APLICADA, 3.; ENCONTRO REGIONAL DE BOTÂNICOS, 35., 2015, Lavras. Anais... Lavras: Universidade Federal de Lavras, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cromossomo; Forrageira. |
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Thesagro: |
Citogenética. |
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Thesaurus Nal: |
Poaceae. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1039408/1/Numero-cromossomico-e-caracterizacao-do-nucleo-i.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/02/1993 |
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Data da última atualização: |
05/10/2023 |
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Autoria: |
NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. |
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Afiliação: |
ADILSON NOBRE; MIGUEL TAVRES; JOSÉ CAMÕES ORLANDO. |
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Título: |
Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento proteico da farinha de mandioca. |
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Ano de publicação: |
1973 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar, 1973. |
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Páginas: |
37 p. |
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Série: |
(CTAA. Boletim técnico, 9). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Região da Produção, Cultura e Industrialização da Mandioca no Estado do Espírito Santo. Autores: Adilson Nobre e Dinah Mochel de Menezes. |
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Conteúdo: |
Varias experiências em escala piloto foram realizadas, visando o enriquecimento protéico da farinha de mandioca comestível. Para isso utilizou-se 4 fontes protéicas: a proteína isolada de soja (PIS-con 90,6% de proteína pura), o Caseinato de Cálcio (Cas - 86,7% de proteína), o concentrado protéico de peixe (CPP-50,1% de proteína) e a farinha de soja ("grits") - con 47,3% de proteína). A farinha de soja foi o elemento protéico que não apresentou problema tecnológico ao se misturar farinha e enriquecedor. |
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Palavras-Chave: |
Aspecto economico; Cassava manioc; Economic viability; Enriquecimento do alimento; Evaluation; Farinha de mandioca; Flours; Flower; Manioc; Protein; Viabilidade economica; Viabilidade técnica. |
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Thesagro: |
Farinha; Industrialização; Mandioca; Manihot Esculenta; Produção; Proteína. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; cassava; flour; food enrichment; industrialization. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65381/1/CTAA-DOCUMENTOS-9-VIABILIDADE-TECNICA-ECONOMICA-DO-ENREQUECIMENTO-PROTEICO-DA-FARINHA-DE-MANDIOCA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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