Data/hora: 22/06/2024 21:02:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	27/10/2017	
Data da última atualização: 	09/01/2018	
Autoria: 	CÂMARA JR. A. C. DE; DUPONT, S.; BENEY, L.; GERVAIS, P.; ROSENTHAL, A.; CORREIA, R. T. P.; PEDRINI, M. R. DA S.	
Afiliação: 	Antonio Anchieta de Câmara Jr., UFRN; Sébastien Dupont, Univ. de Bourgogne Franche-Comté/AgroSup Dijon; Laurent Beney, Univ. de Bourgogne Franche-Comté/AgroSup Dijon; Patrick Gervais, Univ. de Bourgogne Franche-Comté/AgroSup Dijon; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Roberta Targino Pinto Correia, UFRN; Márcia Regina da Silva Pedrini, UFRN.	
Título: 	Fisetin yeast-based bio-capsules via osmoporation: effects of process variables on the encapsulation efficiency and internalized fisetin content.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Applied Microbiology and Biotechnology, v. 100, p. 5547-5558, 2016.	
DOI: 	10.1007/s00253-016-7425-8	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Fisetin; Osmoporation.	
Thesagro: 	Saccharomyces Cerevisiae.	
Thesaurus Nal: 	encapsulation.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13833-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS