Data/hora: 10/06/2024 06:45:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	25/03/1993	
Data da última atualização: 	20/12/2007	
Autoria: 	SCOTT, G. J.; HERRERA, J. E.; ESPINOLA, N.; DAZA, M.; FONSECA, C.; FANO, H.; BENEVIDES, M.	
Afiliação: 	CIP - Apartado 5969 - Lima, Peru.	
Título: 	Desarrollo de productos de raices y tuberculos: America Latina.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Lima: CIP, 1992.	
Páginas: 	375p.	
ISBN: 	92-9060-162-0	
Idioma: 	Espanhol	
Notas: 	TALLER SOBRE PROCESSAMIENTO, COMERCIALIZACION Y UTILIZACION DE RAICES Y TUBERCULOS EN AMERICA LATINA, Villa Nueva, Guatemala, 1991.	
Conteúdo: 	Informe de los paises. Evaluacion del potencial para el processamiento. Investigacion sobre productos y procesos. Establecimiento de las operaciones a nivel piloto. Expansion hacia la production comercial.	
Palavras-Chave: 	America Latina; Raizes; Roots Crops; Tuber Crops; Tuberculos.	
Thesaurus Nal: 	Latin America.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (923-1) - ADD - LV - -- - 633.4 - S426d - 1993.012 - DIS