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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/12/2005 |
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Data da última atualização: |
24/09/2020 |
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Autoria: |
DELIZA, R.; SALVIDAR, S.; GERMANI, R.; BENASSI, V. T.; CABRAL, L. C. |
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Afiliação: |
ROSIRES DELIZA, CTAA; ROGERIO GERMANI, CTAA; LAIR CHAVES CABRAL, CTAA. |
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Título: |
The effects of colored textured soybean protein (TSP) on sensory and physical attributes of ground beef patties. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Sensory Studies, Connecticut, v. 17, p. 121-132, 2002. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Proteína textturizada. |
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Thesagro: |
Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aCABRAL, L. C.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
08/05/2019 |
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Data da última atualização: |
12/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
FREITAS, J. V.; RUOTOLO, L. A. M.; FARINAS, C. S. |
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Afiliação: |
CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA. |
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Título: |
Adsorption of inhibitors using a CO2-activated sugarcane bagasse fly ash for improving enzymatic hydrolysis and alcoholic fermentation in biorefineries. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
FUEL, n. 251, 2019. |
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Páginas: |
1-9 |
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ISSN: |
0016-2361 |
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DOI: |
10.1016/j.fuel.2019.04.032 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Biorefinery; Enzimatic hydrolysis; Inhibitors; Sugarcane bagasse fly ash. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00695naa a2200217 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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