Data/hora: 16/06/2024 20:56:15

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/06/1993
Data da última atualização: | 29/06/1993
Autoria: | BELEM, M. A. F.
Título: | Fermentation alcoolique de l'amidon de mais, en utilisant comme souche Saccharomyces diastaticus.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | [S.l.]: Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaire, 1989.
Páginas: | 46p.
Idioma: | Francês
Notas: | Tese Mestrado.
Palavras-Chave: | Amido de milho.
Thesagro: | Fermentação Alcoólica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1647-1) - ADD - TS - -- - 0300 -  - 1993.00300 - DIS