Data/hora: 22/06/2024 11:07:29

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 26/08/2021
Autoria: | BELEIA, A. D. P.; VARRIANO-MARSTON, E.
Afiliação: | ADELAIDE DEL PINO BELEIA, CTAA.
Título: | Pearl millet amylases: I. Properties of partially purified alpha-amylase.
Ano de publicação: | 1981
Fonte/Imprenta: | Cereal Chemistry, v. 58, n. 5, p. 433-437, 1981.
ISSN: | 0009-0352
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alfa-amilase; Cereais.
Thesagro: | Milheto.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (6238-1) - UPC - AP - PP - 1981/002 -  - 2002.00105 - DIS
CTAA - (6238-2) - UPC - AP - DD - 1981/002 -  -  - DIS