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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/11/2021 |
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Data da última atualização: |
24/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GADIOLI, I. L.; ASQUIERI, E. R.; OLIVEIRA, L. de L. de; FIGUEIREDO, L. F. de A.; CELESTINO, S. M. C.; BATISTA, R. D.; ASQUIERI, E. M. de A. R. |
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Afiliação: |
IZABEL LUCENA GADIOLI; EDUARDO RAMIREZ ASQUIERI; LIVIA DE LACERDA DE OLIVEIRA; LUCIO FLAVIO DE ALENCAR FIGUEIREDO; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; RAYSSA DIAS BATISTA; ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI. |
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Título: |
Influence of Climatic and Geographical Variations on the Nutritional and Antioxidant Properties of Baru Mesocarp (Dipteryx alata Vog.) and the Crystallization of Sucrose by Secondary Nucleation. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Sugar Tech, 2021. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract Baru is an exotic fruit grown in different regions of the Brazilian savannah, but its sweet mesocarp is discarded after extraction of the almond the nutritional and antioxidant properties of baru mesocarp (pulp), as harvested in three Brazilian locations (Goia´s-GO; Federal District-DF and Minas Gerais-MG), and the feasibility of crystalizing the sugar from the mesocarp were investigated. Variations (dry weight basis) in the protein (2.6?9.2%), lipid (1.5?5.1%), fiber (24.1?33%), sugar (38.1?42.3%), total phenolic compounds ?TPC (179.4?314.7 mg GAE.100 g-1) and tannin (39.3?75.8 mg CAE.100 g-1) contents were observed. The antioxidant activity as determined by the ABTS method followed the tannin content, and by the DPPH and FRAP methods, followed the TPC content. The mesocarp from MG, subjected to higher temperatures, temperature variations and sunlight, presented more sucrose, glucose and fructose. The mesocarp from DF, presented more antioxidants, tannins, total and soluble fibers, proteins, maltose, lipids and ash, contents associated with a higher altitude and greater rainfall. Finally, the GO mesocarps, with rainfall before ripening, higher temperatures and less sunlight, were associated with higher antioxidant, sucrose and insoluble fiber contents. Granulated sugar was obtained by crystallization from the mesocarp. |
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Palavras-Chave: |
Baru; Variável climática. |
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Thesagro: |
Açúcar; Composto Fenólico; Cristalização. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aAbstract Baru is an exotic fruit grown in different regions of the Brazilian savannah, but its sweet mesocarp is discarded after extraction of the almond the nutritional and antioxidant properties of baru mesocarp (pulp), as harvested in three Brazilian locations (Goia´s-GO; Federal District-DF and Minas Gerais-MG), and the feasibility of crystalizing the sugar from the mesocarp were investigated. Variations (dry weight basis) in the protein (2.6?9.2%), lipid (1.5?5.1%), fiber (24.1?33%), sugar (38.1?42.3%), total phenolic compounds ?TPC (179.4?314.7 mg GAE.100 g-1) and tannin (39.3?75.8 mg CAE.100 g-1) contents were observed. The antioxidant activity as determined by the ABTS method followed the tannin content, and by the DPPH and FRAP methods, followed the TPC content. The mesocarp from MG, subjected to higher temperatures, temperature variations and sunlight, presented more sucrose, glucose and fructose. The mesocarp from DF, presented more antioxidants, tannins, total and soluble fibers, proteins, maltose, lipids and ash, contents associated with a higher altitude and greater rainfall. Finally, the GO mesocarps, with rainfall before ripening, higher temperatures and less sunlight, were associated with higher antioxidant, sucrose and insoluble fiber contents. Granulated sugar was obtained by crystallization from the mesocarp.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 161 | |
| 101. |  | SALES, J. N. S.; IGUMA, L. T.; BATISTA, R. I. T. P.; GAMA, M. A. S. da; CAMARGO, L. S. de A.; GIMENES, L. U.; MARQUES, M. G.; SIMOES, R.; FERNANDES, C. B.; VIANA, J. H. M.; BARUSELLI, P. S. Effect of different energy levels diet on oocyte quantity and quality of non lactating cows (Bos indicus and Bos taurus) submitted to ovum pick-up. Acta Scientiae Veterinariae, v. 38, p. s765, 2010. Supl.2.
Edição dos resumos da 24a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, Porto de Galinhas, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 102. | | BATISTA, R. I. T. P.; VERGANI, G. B.; LIMA, M. S. D.; DIAS, J. H.; TEIXEIRA, D. I. A.; SILVA, K. de M.; MONTEIRO, A. W. U.; OLIVEIRA, M. E. F.; SOUZA-FABJAN, J. M. G.; FONSECA, J. F. da. Effect of estrus synchronization and superovulation protocol on the distribution of ovine embryos at different stages of development. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 43, n. 2, p. 500, abr./jun. 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 103. | | FIGUEIRA, L. M.; ALVES, N. G.; LUCAS, F. A.; SOUZA-FABJAN, J. M. G.; BATISTA, R. I. T. P.; ARRAIS, A. M.; VERGANI, G. B.; PRATES, J. F.; FONSECA, J. F. da. Effect of luteal blood flow and number of corpora lutea on the pregnancy rate after fixedtime embryo transfer of cryopreserved embryos in Lacaune recipients evaluated by Color Doppler ultrasonography. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 43, n. 2, p. 534, abr./jun. 2019. Edição dos resumos do XXIII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal, Gramado, RS, Brasil, 15 a 17 de maio 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 104. | | SARAIVA, H. F. R. A.; PINTO, P. H. N.; BRAGANÇA, G. M.; SANTOS, G. B.; RIBEIRO, L. S.; BATISTA, R. I. T. P.; COSENTINO, I. O.; FABJAN, J. M. G. S.; FONSECA, J. F. da; BRANDAO, F. Z. Follicular population on the estimation of the superovulatory response in Santa Ines sheep. Animal Reproduction, v. 13, n. 3, p. 532, Jul./Sept. 2016. Proceedings of the 30th Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Foz do Iguaçu, PR, Brazil, August 25th to 27th, 2016, and 32nd Meeting of the European Embryo Transfer Association (AETE); Barcelona, Spain,...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 105. | | ROSA, R. M.; BALARO, M. F. A.; PINTO, P. H. N.; SARAIVA, H. F. R. A.; BATISTA, R. I. T. P.; ALFRADIQUE, V. A. P.; RIBEIRO, L. S.; FONSECA, J. F. da; UNGERFELD, R.; BRANDÃO, F. Z. Follicular wave synchronization on in vivo embryo production in Santa Ines sheep. Animal Reproduction, v. 13, n. 3, p. 474, Jul./Sept. 2016. Proceedings of the 30th Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Foz do Iguaçu, PR, Brazil, August 25th to 27th, 2016, and 32nd Meeting of the European Embryo Transfer Association (AETE); Barcelona, Spain,...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 106. | | BRAGANÇA, G. M.; BATISTA, R. I. T. P.; FABJAN, J. M. G. de S.; ALFRADIQUE, V. A. P.; CÔRTES, L. R.; CAMARGO, L. S. de A.; FONSECA, J. F. da; BRANDÃO, F. Z. FSH dose and strategy of administration during ovarian simulation alter the gene expression profile in ovine cumulus-oocyte complexes. In: ANNUAL MEETING OF THE BRAZILIAN EMBRYO TECNNOLOGY SOCIETY, 14., 2017, Cabo de Santo Agostinho. Proceedings... Cabo de Santo Agostinho: SBTE, 2017. p. 746.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 107. | | BRAGANÇA, G. M.; BATISTA, R. I. T. P.; SOUZA FABJAN, J. M. G. de; ALFRADIQUE, V. A. P.; CORTÊS, L. R.; CAMARGO, L. S. de A.; FONSECA, J. F. da; BRANDÃO, F. Z. FSH dose and strategy of administration during ovarian stimulation alter the gene expression profile in ovine cumulus-oocyte complexes. Animal Reprodroduction, v. 14, n. 3, p. 746, Jul./Sept. 2017. Proceedings of the 31st Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE), Cabo de Santo Agostinho, PE, Brazil, August 17 to 19, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 108. | | VERGANI, G. B.; LIMA, M. S. D.; TEIXEIRA, D. I. A.; SILVA, K. de M.; MONTEIRO, A. W. U.; RAMOS, A. F.; BATISTA, R. I. T. P.; FONSECA, J. F. da; OLIVEIRA, M. E. F. B-mode ultrasonography evaluation of superovulatory response in Brazilian native goats. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 43, n. 2, p. 561, abr./jun. 2019. Edição dos resumos do XXIII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal, Gramado, RS, Brasil, 15 a 17 de maio 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 109. | | VERGANI, G. B.; LIMA, M. S. D.; TEIXEIRA, D. I. A.; SILVA, K. de M.; MONTEIRO, A. W. U.; RAMOS, A. F.; BATISTA, R. I. T. P.; FONSECA, J. F. da; OLIVEIRA, M. E. F. B-mode ultrasonography evaluation of superovulatory response in Brazilian native goats. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 43, n. 2, p. 561, abr./jun. 2019. Edição dos resumos do XXIII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal, Gramado, RS, Brasil, 15 a 17 de maio 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 110. | | BRAGANÇA, G. M.; BATISTA, R. I. T. P.; SOUZA-FABJAN, J. M. G.; ALFRADIQUE, V. A. P.; ARASHIRO, E. K. N.; COSENTINO, I. O.; PINTO, P. H. N.; CAMARGO, L. S. de A.; FONSECA, J. F. da; BRANDÃO, F. Z. Dose and administration protocol for FSH used for ovarian stimulation affect gene expression in sheep cumulus-oocyte complexes. Reproduction, Fertility and Development, v. 30, n. 9, p. 1234-1244, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 111. | | BATISTA, R. E. R.; MORAES, L. C.; RIBEIRO, Z. G.; PERES, I. A. H. F. S.; LOBATO, Z. I. P.; PELLEGRIN, A. O.; JULIANO, R. S.; NOGUEIRA, M. F. Desenvolvimento e avaliação da "Pantrap-1", uma armadilha para a captura do mosquito Culicoides spp. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PANTANAL, 4.; SEMANA DA BIOLOGIA, 11., 2016, Corumbá. Resumos... Corumbá: Embrapa Pantanal, 2016. p. 16. (Embrapa Pantanal. Documentos, 141).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 112. | | MOTA, G. B.; BATISTA, R. I. T. P.; CARVALHO, B. C.; BOITÉ, M. C.; VIANA, S. W.; PEREIRA, M. M.; SERAPIÃO, R. V.; VIANA, J. H. M.; IGUMA, L. T.; CAMARGO, L. S. A.; TORRES, C. A. A. Desenvolvimento de oócitos bovinos imaturos selecionados pelo corante Brilliant Cresyl Blue. In: SEMANA DE BIOLOGIA, 30., 2007, Juiz de Fora. O mundo se tornou pequeno para você mas você não é grande para o mundo: anais. Juiz de Fora: DACBIO/UFJF, 2007. p. 243-248.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 113. | | BRAGANÇA, G. M.; SOUZA-FABJAN, J. M. G.; BATISTA, R. I. T. P.; RIBEIRO, L. S.; BRAIR, V. L.; CÔRTES, L. R.; SOUZA, C. V.; TRAIRA, A. R.; FONSECA, J. F. da; MENCHACA, A.; BRANDÃO, F. Z. Different progestagens sources do not affect the follicular population and the morphological quality of oocytes during ovarian stimulation in Santa Inês ewes. Animal Reprodroduction, v. 15, n. 3, p. 451, Jul./Sept. 2018. Abstracts A151. Edição dos Proceedings of the 32nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Florianópolis, SC, Brazil, August 16th to 18th, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 114. | | OLIVEIRA, D. C. de; OLIVEIRA, D. M. da S.; FREITAS, R. de C. A. de; BARRETO, M. S.; ALMEIDA, R. E. M. de; BATISTA, R. B.; CERRI, C. E. P. Depth assessed and up-scaling of single case studies might overestimate the role of C sequestration by pastures in the commitments of Brazil's low-carbon agriculture plan. Carbon Management, v. 12, n. 5, p. 499-508, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 115. | | ASCARI, I. J.; ALVES, N. G.; JASMIN, J.; QUINTAO, C. C. R.; SOUZA, E. D. De; SOUZA, J. F.; BATISTA, R. I. T. P.; MENDES, V. R. A.; JUNQUEIRA, F.; CAMARGO, L. S. de A. Efeito do IGF-I na maturação in vitro de oócitos bovinos submetidos ao choque técnico In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 30., 2016, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, 2016. 1| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 116. | | BRAGANÇA, G. M.; ALFRADIQUE, V. A. P.; BATISTA, R. I. T. P.; SOUZA-FABJAN, J. M. G. de; ARASHIRO, E. K. N.; BALARO, M. F. A.; OLIVEIRA, I. C. de; BRANDÃO, F. Z.; CÔRTES, L. R.; FONSECA, J. F. da. Efeito de diferentes protocolos hormonais para superestimulação ovariana sobre o número e a qualidade de oócitos em ovelhas da raça Santa Inês. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 41, n. 1, p. 470, jan./mar. 2017. Edição dos anais do XXII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal (CBRA), Santos, SP, Brasil, maio 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 117. | | SALES, J. N. S.; IGUMA, L. T.; BATISTA, R. I. T. P.; GAMA, M. A. S. da; CAMARGO, L. S. de A.; GIMENES, L. U.; MARQUES, M. G.; SIMOES, R.; FERNANDES, C. B.; VIANA, J. H. M.; BARUSELLI, P. S. Efeito da dieta com diferentes niveis de energia na quantidade e qualidade de oócitos de vacas não lactantes (Bos indicus e Bos taurus) submetidas a punção folicular. Acta Scientiae Veterinariae, v. 38, p. 385, 2010. Edição dos resumos da 24a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, Porto de Galinhas, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 118. | | SOUZA-FABJAN, J. M. G.; BRAGANÇA, G. M.; RIBEIRO, L. dos S.; PINTO, P. H. N.; SANTOS, G. B. dos; BRAIR, V. L.; OLIVEIRA, I. C.; BATISTA, R. I. T. P.; FONSECA, J. F. da; BRANDÃO, F. Z. Efeito de diferentes doses de protocolos hormonais para superestimulação ovariana na população folicular de ovelhas da raça Santa Inês. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 41, n. 1, p. 468, jan./mar. 2017. Edição dos anais do XXII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal (CBRA), Santos, SP, Brasil, maio 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 119. | | BATISTA, R. I. T. P.; GAMA, M. A. S. da; BARBOSA, N. R.; CAMPOS JÚNIOR, P. H. de A.; CARVALHO, B. C.; CAMARGO, L. S. de A.; VIANA, J. H. M. Efeito da adição do isômero de CLA trans-10, cis-12 no cultivo de embriões bovinos em diferentes volumes de meio. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringa: SBZ: UEM, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 120. | | OLIVEIRA, C. C. S.; SOUZA-FABJAN, J. M. G.; FONSECA, J. F. da; BATISTA, R. I. T. P.; BALARO, M. F. A.; SARAIVA, H. F. R. de A.; ALFRADIQUE, V. A. P.; CÔRTES, L. R.; BRANDÃO, F. Z. Mini-Percoll processing of domestic ruminant frozen-thawed semen dispenses the use of heparin in capacitating medium. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 41, n. 1, p. 498, jan./mar. 2017. Edição dos anais do XXII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal (CBRA), Santos, SP, Brasil, maio 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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