Data/hora: 16/06/2024 06:00:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/02/2008
Data da última atualização: | 19/02/2008
Autoria: | NASCIMENTO, K. O.; WANG, S. H.; NASCIMENTO, T. P.; BATISTA, G. S.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | K. O. Nascimento, UFRRJ; S. H. Wang, UFRRJ; T. P. Nascimento, UFRRJ; G. S. Batista, UFRRJ; J. L. R. Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Título: | Sopas cremosas semi-prontas de trigo-soja (80:20) obtidas por extrusão.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9364-1) - UPC - SP - -- - 2007/217 -  - 2008.00217 - DIS