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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
10/01/2012 |
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Data da última atualização: |
10/01/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TEIXEIRA, J. V.; EIFERT, E. da C.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z. |
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Afiliação: |
JÉSSICA VIEIRA TEIXEIRA, graduanda UFG; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
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Título: |
Potencial de cultivares de feijão preto para processamento pré-cozido. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CONAFE. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características de cultivares de feijão preto relacionadas com a qualidade de grão exigidas pela indústria de processamento de feijão, podendo assim estimar o potencial de aproveitamento dessas cultivares no processamento industrial. |
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Thesagro: |
Feijão preto; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51960/1/cta19.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão$c2011
300 $c1 CD-ROM.
500 $aCONAFE.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características de cultivares de feijão preto relacionadas com a qualidade de grão exigidas pela indústria de processamento de feijão, podendo assim estimar o potencial de aproveitamento dessas cultivares no processamento industrial.
650 $aFeijão preto
650 $aProcessamento
700 1 $aEIFERT, E. da C.
700 1 $aCARVALHO, R. N.
700 1 $aBASSINELLO, P. Z.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
13/12/2012 |
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Data da última atualização: |
16/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALMEIDA, M. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
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Afiliação: |
MARINA ARRUDA DE ALMEIDA, UFMS; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; FABIO GALVANI, CPAP. |
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Título: |
Efeito da umidade nos teores de fibras alimentares em polpa de bocaiuva processada mecanicamente. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PANTANAL, E UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL, 6., 2012, Corumbá. Resumos... Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012. 23 p. |
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Páginas: |
p. 15 |
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Série: |
(Embrapa Pantanal. Documentos, 121). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Bocaiúva; Óleo; Polpa; Produção. |
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Thesaurus NAL: |
Pantanal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/141302/1/Ainfo.pdf
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Marc: |
LEADER 00745nam a2200205 a 4500
001 1942599
005 2016-03-16
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aALMEIDA, M. A.
245 $aEfeito da umidade nos teores de fibras alimentares em polpa de bocaiuva processada mecanicamente.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PANTANAL, E UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL, 6., 2012, Corumbá. Resumos... Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012. 23 p.$c2012
300 $ap. 15
490 $a(Embrapa Pantanal. Documentos, 121).
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650 $aÓleo
650 $aPolpa
650 $aProdução
700 1 $aFAVARO, S. P.
700 1 $aGALVANI, F.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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Biblioteca |
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Origem |
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