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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
01/12/2006 |
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Data da última atualização: |
15/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, M. A.; BASSINELLO, P. Z.; LUZ, T. C. de L. A.; VON BORRIES, G.; CARVALHO, R. N. |
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Afiliação: |
MARILIA ARAUJO SILVA, estagiária CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; TAMILLYS CIENTIELLY DE L A LUZ, CNPAF; GEORGE VON BORRIES, UNB; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF. |
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Título: |
Ajuste de escalas de classificação de arroz cozido para avaliação de pegajosidade e dureza. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 10., 2017, Gramado. Intensificação sustentável: anais. Gramado: Sosbai, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi ajustar e redefinir as notas e padrões da escala sensorial de classificação da textura do arroz cozido, a fim de facilitar a compreensão dos painelistas e aproximar os resultados laboratoriais da análise feita pelas indústrias |
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Palavras-Chave: |
Pegajosidade; Qualidade culinária. |
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Thesagro: |
Arroz; Culinária; Oryza sativa; Textura. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/163332/1/CNPAF-2017-cbai-pzb2.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
19/07/2023 |
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Data da última atualização: |
15/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
FERREIRA, F. V.; SOUZA, A. G.; AJDARY, R.; SOUZA, L. P. de; LOPES. J. H.; CORREA, D. S.; SIQUEIRA, G.; BARUD, H. S.; ROSA, D. S.; MATTOSO, L. H. C.; ROJAS, O. J. |
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Afiliação: |
LNNA Embrapa Instrumentação; Federal University of ABC, Santo André; Aalto University, Aalto, Espoo, Finland; Aston Institute of Materials Research, Aston University, Birmingham, UK; Technological Institute of Aeronautics (ITA), Sao Jose dos Campos, SP, Brazil; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA; Empa - Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology, Überlandstrasse 129, 8600, Dübendorf, S; University of Araraquara (UNIARA), Araraquara; Federal University of ABC (UFABC), Santo André, Brazil; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; The University of British Columbia, 2360 East Mall, Vancouver, BC. |
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Título: |
Nanocellulose-based porous materials: Regulation and pathway to commercialization in regenerative medicine. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Bioactive Materials, v. 29, 2023. |
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Páginas: |
151 - 176 |
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ISSN: |
2452-199X |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.bioactmat.2023.06.020 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
We review the recent progress that have led to the development of porous materials based on cellulose nanostructures found in plants and other resources. In light of the properties that emerge from the chemistry, shape and structural control, we discuss some of the most promising uses of a plant-based material, nanocellulose, in regenerative medicine. Following a brief discussion about the fundamental aspects of self-assembly of nanocellulose precursors, we review the key strategies needed for material synthesis and to adjust the architecture of the materials (using three-dimensional printing, freeze-casted porous materials, and electrospinning) according to their uses in tissue engineering, artificial organs, controlled drug delivery and wound healing systems, among others. For this purpose, we map the structure?property?function relationships of nanocellulose-based porous materials and examine the course of actions that are required to translate innovation from the laboratory to industry. Such efforts require attention to regulatory aspects and market pull. Finally, the key challenges and opportunities in this nascent field are critically reviewed. |
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Palavras-Chave: |
Biomaterial; Green nanomaterials; Regenerative medicine; Sustainable materials. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155053/1/P-Nanocellulose-based-porous-materials-Regulation-and-pathway-to.pdf
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Marc: |
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520 $aWe review the recent progress that have led to the development of porous materials based on cellulose nanostructures found in plants and other resources. In light of the properties that emerge from the chemistry, shape and structural control, we discuss some of the most promising uses of a plant-based material, nanocellulose, in regenerative medicine. Following a brief discussion about the fundamental aspects of self-assembly of nanocellulose precursors, we review the key strategies needed for material synthesis and to adjust the architecture of the materials (using three-dimensional printing, freeze-casted porous materials, and electrospinning) according to their uses in tissue engineering, artificial organs, controlled drug delivery and wound healing systems, among others. For this purpose, we map the structure?property?function relationships of nanocellulose-based porous materials and examine the course of actions that are required to translate innovation from the laboratory to industry. Such efforts require attention to regulatory aspects and market pull. Finally, the key challenges and opportunities in this nascent field are critically reviewed.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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