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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
03/11/2017 |
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Data da última atualização: |
03/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHOENINGER, V.; SILVA, L. B.; COELHO, S. R. M.; BASSINELLO, P. Z.; BISCHOFF, T. Z. |
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Afiliação: |
VANDERLEIA SCHOENINGER, UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS; LETICIA BARBOSA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS; SILVIA RENATA MACHADO COELHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; TABATA ZINGANO BISCHOFF, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ. |
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Título: |
Efeitos do processo industrial no potencial antioxidante de quatro cultivares brasileiras de feijão carioca. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 12., 2017, Piracicaba. Produtividade e sustentabilidade da cultura do feijão: do campo para a mesa: resumos. Piracicaba: CENA: IAC, 2017. |
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Páginas: |
p. 39. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CONAFE |
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Conteúdo: |
No Brasil, o feijão é atualmente comercializado na forma in natura para o cozimento, diferente de outros países onde o processado na forma de enlatado é superior à forma seca. No país, o consumo do grão processado ainda é pequeno, mas vem ganhando a mesa dos brasileiros aos poucos. Objetivou-se então avaliar o efeito do processamento industrial no potencial antioxidante do feijão carioca. |
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Palavras-Chave: |
DPPH; Feijão enlatado; Processamento industrial. |
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Thesagro: |
Feijão; Phaseolus vulgaris; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166039/1/CNPAF-2017-conafep39.pdf
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Marc: |
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520 $aNo Brasil, o feijão é atualmente comercializado na forma in natura para o cozimento, diferente de outros países onde o processado na forma de enlatado é superior à forma seca. No país, o consumo do grão processado ainda é pequeno, mas vem ganhando a mesa dos brasileiros aos poucos. Objetivou-se então avaliar o efeito do processamento industrial no potencial antioxidante do feijão carioca.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
01/12/2014 |
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Data da última atualização: |
02/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAÚJO, E. G.; SANTOS, W. dos; FREITAS, M. L. M.; AGUIAR, A. V. de; PANOSSO, A. R.; CAMBUIM, J.; ZARUMA, D. U. G.; MORAES, M. L. T. de. |
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Afiliação: |
ELTON GEAN ARAÚJO, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; WANDERLEY DOS SANTOS, UNESP; MIGUEL LUIZ MENEZES FREITAS, Instituto Florestal de São Paulo; ANANDA VIRGINIA DE AGUIAR, CNPF; ALAN RODRIGO PANOSSO, UNESP; JOSÉ CAMBUIM; DARLIN ULISES GONZALES ZARUMA; MÁRIO LUIZ TEIXEIRA DE MORAES, UNESP. |
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Título: |
Tamanho efetivo populacional e diversidade genética em progênies de Cordia thricotoma. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. |
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Descrição Física: |
CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Cordia thricotoma; Herdabilidade; Melhoramento florestal. |
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Thesagro: |
Louro Pardo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/112630/1/2014-Ananda-CBRG-TamanhoCordia-thricotoma.pdf
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Marc: |
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245 $aTamanho efetivo populacional e diversidade genética em progênies de Cordia thricotoma.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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