Data/hora: 23/09/2024 16:31:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	09/07/2004	
Data da última atualização: 	15/08/2024	
Autoria: 	FERREIRA, C. M.; NEVES, P. de C. F.; CHAVES, R. de Q.; BASSINELLO, P. Z.	
Afiliação: 	CARLOS MAGRI FERREIRA, CNPAF; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; ROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.	
Título: 	Arroz aromático: uma nova opção de arroz para o mercado.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2003.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 60).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Embrapa Arroz e Feijão fez uma parceria com a Faculdade Anhanguera de Ciências Humanas, para realizar um estudo com o objetivo de verificar a aceitabilidade e possíveis nichos de mercado do arroz aromático em Goiânia. A metodologia consistiu de uma amostragem aleatória da população local e verificação, por meio de uma análise sensorial, de como o produto era percebido.	
Palavras-Chave: 	Aceitabilidade; Análise sensorial; Aromático; Arroz aromático; Cultivar; Cultivar de arroz aromático; Cultivo; Degustação; Goiânia; Nova cultivar; Recepção.	
Thesagro: 	Arroz; Consumo; Mercado; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	rice.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/21524/1/comt_60.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CPAMN - (21053-1) - EMB - FL - PP - FOL 170/05 -  - 2005.00170 - DIS
CPAMN-UEPP - (10927-1) - EMB - FL - -- - FOL 082/2004 -  - 2004.00082 - DIS
AI-SEDE - (32498-1) - EMB - FL - -- - 07400 - CNPAF - 07400 - DIS
AI-SEDE - (32498-2) - EMB - FL - -- - 07400 - CNPAF - 07400 - DIS
CPATSA - (29428-1) - EMB - FL - PP - 09181 -  - 09181 - DIS
CNPAF - (21524-1) - UMT - FL - DD - CT 060 - CNPAF - 2004.cot60 - DIS
CPAO - (22319-1) - EMB - FL - -- - FOL 13771 -  - FOL 13771 - DIS
CPAF-AP - (8121-1) - EMB - FL - PP - 06971 -  - 06971 - DIS
CPATU - (36680-1) - EMB - FL - PP - 10535 -  - 10535 - DIS
CNPAB - (30593-1) - EMB - FL - -- - 633.18 -  - 0002952 - DIS
CPAF-RO - (8194-1) - EMB - FL - -- - FOL- 6786 -  - 6786 - DIS