Data/hora: 20/06/2024 02:57:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	20/02/2003	
Data da última atualização: 	18/06/2024	
Autoria: 	LEONHARDT, G. E.; PENNA, V. T.; BARUFFALDI, R.; COLOMBO, A. J.	
Título: 	Determinação da difusividade térmica da cenoura (Daucus carota L.).	
Ano de publicação: 	1983	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 3, n. 1, p. 68-74, 1983.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Determinação; Difusividade térmica.	
Thesagro: 	Cenoura; Daucus Carota.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (24404-1) - ADD - AP - PP - 664.005 -  -  - DIS