Data/hora: 02/06/2024 01:41:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/01/2009
Data da última atualização: | 15/04/2009
Autoria: | LABOISSIÈRE, L. H. E. dos S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLlNI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q; JUNQUEIRA, R. G.
Afiliação: | Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière, UFMG; Rosires Deliza, CTAA; Aline Mota Barros-Marcellini, Unicamp; Lourdes Maria Araujo Quaresma de Camargo, Unicamp; Roberto Gonçalves Junqueira, UFMG.
Título: | Efeito da expectativa na intenção de compra de suco de maracujá processado por alta pressão hidrostática.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alta pressão hidrostática; Intenção de compra; Suco de maracujá.
Thesagro: | Consumidor.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9538-1) - UPC - SP - -- - 2008/012 -  - 2009.00011 - DIS