Data/hora: 08/06/2024 11:40:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	17/02/2009	
Data da última atualização: 	05/05/2010	
Autoria: 	KINUPP, V. F.; BARROS, I. B. I. de.	
Afiliação: 	Valdely Ferreira Kinupp, Escola Agrotécnica Federal de Manaus; Ingrid Bergman Inchausti, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.	
Título: 	Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 4, p. 846-857, dez. 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Complemento alimentar; Hortaliça nativa; Micronutriente; Minerais.	
Thesagro: 	Fruta; Hortaliça; Proteína.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (34728-1) - ADD - AP - -- - 664.005 -  - 664.005 - DIS