Data/hora: 12/06/2024 17:16:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	23/12/2021	
Data da última atualização: 	04/01/2022	
Autoria: 	QUEIROZ, V. A. V.; BARROS, F. A. R. de; CARDOSO, L. de M.; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT’ANA, H. M.; MENEZES, C. B. de.	
Afiliação: 	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS, Universidade Federal de Viçosa; LEANDRO DE MORAIS CARDOSO, Universidade Federal de Juiz de Fora; HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, Universidade Federal de Viçosa; HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA, Universidade Federal de Viçosa; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS.	
Título: 	Sorgo para alimentação humana.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: MENEZES, C. B. de (ed.). Melhoramento genético de sorgo. Brasília, DF: Embrapa, 2021.	
Páginas: 	p. 459-494.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido Fenólico; Composição nutricional; Composto bioativo; Deoxiantocianina; Fibra alimentar; Flavanona; Flavona.	
Thesagro: 	Amido; Melhoramento Genético Vegetal; Sorghum Bicolor; Tanino.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229643/1/Cap-16-Sorgo-para-alimentacao-humana.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (29738-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS