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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 27/02/1998
Data da última atualização: | 18/10/2007
Autoria: | BARCELLOS, D. F.
Título: | Residuos de inseticidas clorados, fosforados, clorofosforados, mistura de clorados + fosforados e carbamatos em polpa e casca de frutos de abacaxis Ananas Comosus (L.) Merril.
Ano de publicação: | 1980
Fonte/Imprenta: | 1980.
Páginas: | 60 f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Mestrado) - ESALQ.
Conteúdo: | O presente trabalho objetivou a analise dos residuos de inseticidas na pola e na casca dos frutos de abacaxis Ananas comosus (L.) Merril cultivar Smoot Cayene. Empregou-se quatro inseticidas: BHC, Rhodiaendrin, Endometil, Tiodan e testemunha ( sem inseticidas9 nas dosagens recomendadas pelos fabricantes. Fez tres experimentos com intervalos de aplica?oes de 14 em 14, 21 em  21 e 28 em 28 dias. utilizou-se tres blocos cada um com dez parcelas de 36 plantas e as 10 plantas centrais constituiram a parcela util. A frutificacao foi induzida com carbureto de calcio ( 2g/planta) em  10/04/1972, em 26/07/1972 fez-se  a primeira aplicacao dos inseticidas, em 18-10-1972 a ultima e a colheita em 05/12/1972. Retirou-se a casca ate uma profundidae de 2 cm e o resto foi considrado polpa. O material foi mantido em freezer ate o momento das analises. Empregou-se o metodo analitico descrito no Analytical methods of the JAOAC (1970) para residuos de pesticidas clorados. Para cada amostra de tres frutos, tomou-se 50 g da polpa ou casca, homogeneizou-se em "Warring blendor" com 100ml de acetonitrilo e 5g de celite. Filtrou-se por succao, completou-se o volume para 1.000ml e extraiu-se o pesticida com 100 ml de eter de petroleo; lavou-se, purificou-se, concentrou-se para 1 ml e fez-se uma clarificacao pela passagem em uma coluna cromatografica contendo florisil desativado a 5% com agua, eluiu-se em mistura de eter etilico e eter de petroleo, concentrou-se e injetou-se no cromatografo. O BHC apresentou residuos de 1,75 a 2,88 ppm na casca e 0,05 a 0,07 ppm na polpla; Endrin (Rhodiaendrin) na casca, 0,08 ppm e na pola tra?os (ppt9; Endosulfan (Endometil), apenas na casca, 0,09 a 0,11 ppm e na polpa, tambem encontrou-se (ppt); Endosulfan (Thiodan), apenas na casa se fez presente com 0,09 a 0,18 ppm. Na polpla, igualmente detectou-se (ppt).
Palavras-Chave: | inseticidas clorados; Residuos.
Thesagro: | Abacaxi; Casca; Polpa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (2941-1) - ADD - TS - -- - 0019 -  - 1993.00019 - DIS