Data/hora: 22/06/2024 13:24:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	03/12/2012	
Data da última atualização: 	03/12/2012	
Autoria: 	COSTA, A. M.; SOARES, F. L.; ROQUE-SPECHT, V. F.; BARBOSA-SILVA, D.; LIMA, H. C. de; DINIZ, J. D. DE A. S.	
Afiliação: 	ANA MARIA COSTA, CPAC; FERNANDA LOUSADA SOARES, Graduanda em Nutrição; VÂNIA FERREIRA ROQUE-SPECHT, UNB; DENISE BARBOSA-SILVA, UNB; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JANAÍNA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ, UNB.	
Título: 	Estabilidade de antioxidantes na farinha de araticum processada a diferentes temperaturas.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha de araticum.	
Thesagro: 	Annonaceae; Araticum; Cerrado.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71213/1/CD416AnaMaria1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (33444-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS