Data/hora: 17/06/2024 04:33:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/06/2015	
Data da última atualização: 	11/02/2016	
Autoria: 	NASCIMENTO, K. DE O. DO; LOPES, D. S.; TAKEITI, C. Y.; BARBOSA JUNIOR, J. L.; BARBOSA, M. I. M. J.	
Afiliação: 	KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; DHIEGO SANTOS LOPES, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSÉ LUCENA BARBOSA JUNIOR, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; MARIA IVONE MARTINS JACINTHO BARBOSA.	
Título: 	Physicochemical characteristics of tubers from organic sweet potato roots.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Revista Caatinga, Mossoró, v. 28, n. 2, p. 225-234, abr. /jun., 2015.	
ISSN: 	1983-2125	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alimentos orgânicos.	
Thesagro: 	Ipomoea Batatas; Processamento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12713-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS