Data/hora: 16/06/2024 11:26:00

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 12/12/2022
Data da última atualização: | 13/12/2022
Autoria: | ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S.; DERETI, R. M.; ALVARENGA, M. B.; STUMPF JUNIOR, W.; BARRETO, F.
Afiliação: | MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; ROSANGELA SILVEIRA BARBOSA, CPACT; ROGERIO MORCELLES DERETI, CNPGL; MARCELO BONNET ALVARENGA, CPACT; WALDYR STUMPF JUNIOR, CPACT; FABIANO BARRETO, LABORATÓRIO FEDERAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA.
Título: | Avaliação de resíduos de antimicrobianos no leite de vacas jersey em lactação: experimento piloto.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2022.
Série: | (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 366).
ISSN: | 1981-5980
Idioma: | Português
Notas: | ODS 2. ODS 12.
Conteúdo: | A resistência aos antimicrobianos (RAM) representa uma ameaça crescente à saúde pública mundial. O uso inadequado na agropecuária pode contribuir para o aumento da incidência da RAM em humanos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eliminação de resíduos de antibióticos em amostras de leite e comparar com o período de carência informado pelo fabricante. Um experimento piloto foi realizado no rebanho experimental do Sistema de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Clima Temperado (Sispel). Foram utilizadas três vacas da raça Jersey, cada animal recebeu um único tratamento, contendo: cloxacilina benzatínica (T1), cefaperazona (T2) e medicamento com associação de benzilpenicilinas (penicilina G), estreptomicina e dihidroestreptomicina (T3). A cloxacilina benzatínica apresentou resultados negativos nas análises laboratoriais a partir do terceiro dia, apesar do medicamento não ser indicado para vacas em lactação. A cefoperazona sódica apresentou resultado negativo após o período de carência do medicamento, conforme o esperado. A utilização do medicamento com associação de princípios ativos de benzilpenicilina, estreptomicina e dihidroestreptomicina, com período de carência máxima de cinco dias, apresentou resultado positivo nos kits comerciais até o 13º dia. Este estudo preliminar será utilizado pelo Programa Leite Seguro para embasar a realização de experimentos com maior número de animais e avaliar a curva de eliminação dos resíduos desses antibióticos. OSD 2: Fome zero e Agricultura sustentável. ODS 12: Consumo e produção responsáveis.
Palavras-Chave: | Selo ODS 12; Selo ODS 2.
Thesagro: | Antibiótico; Gado Jersey; Leite; Segurança Alimentar.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149502/1/CPACT-Boletim-366.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)

Exemplares:

CPACT - (22432-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPGL - (25900-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS