Consulta: (autoria:"BARBOSA, I. de C. C.")
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Data/hora: 24/06/2024 08:21:08

MARTINS, I. B. A.; BARBOSA, I. de C. C.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. Development of tropical mixed juice with low added-sugar content: Sensory and nutritional aspects. Food Science and Technology International, 2021. p. 1-11. First Published.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

LIMA, M. A.; MARTINS, I. B. A.; BARBOSA, I. de C. C.; ARES, G.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A. Effect of thermal and high pressure processing on antioxidant capacity, total phenolic and vitamin C contents of a mixed tropical juice. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 112932.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206360/1/galoa-proceedings-SLACA-2019-115813.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.