Consulta: (autoria:"BAR, W. H.")
Registros recuperados: 8
Data/hora: 01/06/2024 01:22:52

BÄR, W. H. O acondicionamento do trigo a granel e seus resultados na panificação e moagem. Boletim CTPTA, n. 2, p. 50-58, 1964.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

BAR, W. H. Efeito do trigo de estocagem na capacidade retentiva de gases da farinha de trigo da variedade BH 1146. Boletim do ITAL, Campinas, v. 20, n. 3, p. 205-208, Jul/Set. 1980.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

BAR, W. H. Efeito da região de cultivo sobre o comportamento do glúten de algumas variedades de trigo cultivadas no Brasil. Boletim do ITAL, Campinas, v. 20, n. 3, p. 209-212, Jul/Set. 1983.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

BAR, W. H. Avaliação tecnológica de variedades comerciais de trigo do Brasil. Boletim do ITAL, Campinas, v. 16, n. 3, p. 307-323, 1979.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

VITTI, P.; LEITAO, R. F. F.; PIZZINATTO, A.; BAR, W. H. O uso de farinhas mistas em pão, biscoito e macarrão. Campinas: ITAL, 1979. 175 p.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

CAMARGO, C. E. O.; CASTRO, J. L. de; FELICIO, J. C.; BARROS, B. de C.; BAR, W. H. Programa integrado de pesquisa: trigo e outros cereais de inverno. São Paulo: CPA, 1985. 25 p.
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Trigo.

JORDAO, B. A.; STOLF, S. R.; BAR, W. H.; ANTUNES, A. J.; ANGELUCCI, E.; GARRUTI, R. S.; TOSELLO, Y.; MEDINA, J. C. Armazenamento de feijão, açúcar e farinha de trigo em sacos de juta, algodão e polietileno. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 6, p. 491-511, 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

JORDÃO, B. A.; STOLF, S. R.; BAR, W. H.; ANTUNES, A. J.; ANGELUCCI, E.; GARRUTI, R. S.; TOSELLO, Y.; MEDINA, J. C. Armazenamento de feijão, açúcar e farinha de trigo em sacos de juta, algodão e polietileno. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 6, p. 491-511, 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.