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1.Imagem marcado/desmarcadoBAMFORTH, C. W. Beer: a quality perspective Burlington, MA: Academic, c2009. xii, 288 p. : ill. ;26 cm. Handbook of alcoholic beverages series

Biblioteca(s): Ebooks.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBAMFORTH, C. W. Cambridge prize lecture biochemical approaches to beer quality. Journal of the Institute of Brewing, London, v. 91, n. 3, p. 154-160, 1985.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, H. L.; BAMFORTH, C. W. An enzymic method for the measurement of total and water-soluble B-glucan in barley. Journal of the Institute of Brewing, London, v. 87, n. 2, p. 88-91, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBAMFORTH, C. W.; MARTIN, N. L. The development of beta glucan solubilase during barley germination. Journal of the Institute of Brewing, London, v. 87, n. 2, p. 81-84, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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