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Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

Registros recuperados : 116

Biblioteca

CNPAT (1)

Autor

ALMEIDA, A. S. S. S. (1)

Assunto

	Aroma (1)
	Osme (1)
	Volatile compounds (1)

Tipo

Orientação de Tese de Pós-Graduação (1)

Ano

2015 (1)

Idioma

Português (1)

Tipo do arquivo

Documento digital (1)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 1

ALMEIDA, A. S. S. S. Perfil de voláteis de variedades melhoradas de pimentas capsicum chinenses utilizando técnicas de hs-spme, cg-em e cg-olfatometria. 2015 70 p. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. Orientador: Deborah dos Santos Garruti.

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

Registros recuperados : 1