Data/hora: 24/09/2024 14:40:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	08/10/2004	
Data da última atualização: 	08/10/2004	
Autoria: 	CHAPPER, M.; BACARIN, M. A.; PEREIRA, A. da S.; LOPES, N. F.	
Título: 	Atividade amidolítica e de invertase ácida solúvel em túberculos de batata armazenados sob duas condições de temperatura.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 3, p. 597-601, jul./set. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atividade amidolitica; Cultivar Atlanta; Cultivar Pérola; Invertase Ácido solúvel; Metabolismo de carboidrato; Refrigeranção.	
Thesagro: 	Armazenamento; Batata; Solanum Tuberosum; Temperatura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28777-1) - ADD - AP - -- - 635.05 -  -  - DIS