Data/hora: 21/09/2024 15:56:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Corte.	
Data corrente: 	06/11/2018	
Data da última atualização: 	27/12/2018	
Autoria: 	BACANELLI, G. M.; LEGUIZAMON, G. O. de C.; OLARTE, L.; VERBISCK, N. V.; SILVA, M. R.; ARAUJO, F. R.	
Afiliação: 	Gisele Maria Bacanelli, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; GISELE OLIVAS DE CAMPOS LEGUIZAMON, CNPGC; Universida de Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; NEWTON VALERIO VERBISCK, CNPGC; MYRO RODRIGUES SILVA, CNPGL; FLABIO RIBEIRO DE ARAUJO, CNPGC.	
Título: 	Identificação de actinobacterias patogênicas em queijo por PCR e MALDI-TOF.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 12., 2016, Campo Grande, MS. [Anais...] Brasília, DF: Embrapa, 2016. 112 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 227).	
Páginas: 	p. 60-61	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	No Brasil é comum o consumo de queijo do tipo Minas artesanal produzido a partir de leite cru, contudo este fato pode representar risco para a saúde pública, pois muitos microorganismos patogênicos têm sido identificados nestes produtos. O objetivo deste trabalho foi identificar actinobactérias patogênicas em queijo por métodos de PCR e MALDI-TOF. Foram analisadas 54 amostras de queijo tipo Minas oriundos da região do Serro de Minas Gerais, Brasil.	
Thesagro: 	Bactéria Patogênica; Gene; Leite; Queijo de Minas; Saúde Pública.	
Thesaurus Nal: 	Actinobacteria.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185467/1/Identificacao-de-actinobacterias-patogenicas-em-queijo-por-PCR-e-MALDI-TOF.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CNPGC - (17114-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS