Data/hora: 23/06/2024 07:08:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. S.; AZEREDO, T. B.	
Título: 	Novas tecnologias para o processamento de alimentos e a percepcao do consumidor: um estudo de caso utilizando focus group.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v. 1, p. 3.98, 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Preferencia.	
Thesagro: 	Consumidor.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5890-1) - UPC - SP - -- - 2000/101 -  - 2002.00841 - DIS